Eendenborst met chimichuri en salade


Voor 365 dagen per jaar barbecuen

Voor 365 dagen per jaar barbecuen


Paella (vlees) Wie in Spanje is geweest heeft waarschijnlijk wel eens van een paella geproefd. Meestal is dit een gerecht met veel vis maar ook met vlees is paella een ware delicatesse. Big Green...

Tortilla rolletjes met kip Een heerlijke snack waar ik tegenaan liep op de website van het bbqgenootschap. Best eenvoudig te maken en je gasten zullen versteld staan. Big Green Egg...

Marokkaanse pompoen schotel met kip Deze Marokkaanse pompoenschotel met kip uit de Dutch oven is een echte aanrader. Het recept is simpel en geschikt voor beginners. Big Green Egg largeRVS...

Aziatische wok met kip Big Green Egg largeconveggtor basketWokBamboe spatel Wok olierode peperKnoflookKippen dijenAziatische wok groententaugé (optioneel)mihoen (optioneel) steek de BBQ aansnijd de...

Kip rollade van de plank Big Green Egg largeSpit (LetzQ)spit klemmen (LetzQ)motor voor het spit (LetzQ)spit penScherp koksmesdraadloze kern thermometer 1 kip rollade (1,5 kg)1 Cajun rub1 kippen rub...

Eendenborst Big Green Egg largeKern temperatuurmeterAfsluitbare diepvrieszakScherp koksmesAluminium folieConveggtorGietijzeren grillrooster 4 stuks Eendenborstfiletpeper en zout naar smaak Snijdt de...

Kip rollade Big Green Egg largeSpit (LetzQ)spit klemmen (LetzQ)motor voor het spit (LetzQ)spit penScherp koksmesdraadloze kern thermometer 1 kip rollade (1,5 kg)1 Cajun rub1 kippen rub van...

Kippenstoof Heerlijke kippen stoofpot met krieltjes. Big Green Egg largeConveggtorRooster GietijzerDutch ovenTangRVS rooster 1 kg kippendijen 1 venkel2 winterpenen4 uien300 gram krieltjes5 bollen...

Iedereen kent de Shaslick wel van naam, een prima variant is een Shaslick van kippendijen. Shaslick van kippendijen Big Green Egg minimaxConveggtorGrillroosterThermo penGril pennen liefst metalen...

Kip op blik, super simpel en waanzinnig lekker, gewoon een keer doen! Kip op blik Big Green Egg largeConveggtorGrillroosterKern temperatuurmeter 1 Scharrelkip1 blik bier naar keuzeChicken rub van...

Eendenborst is sowieso al een super lekker stukje vlees maar Eendenborst in sojasaus maakt het echt een delicatesse! Eendenborst in sojasaus Big Green Egg largeKern temperatuurmeterAfsluitbare...

Saté van kippendijen, gebruik hiervoor echt kippendijen en geen kipfilet want kipfilet wordt heel erg droog. Saté van kippendijen Big Green Egg minimaxconvectorGrillroosterMiddellange bamboe...

Chicken shish kebab is een variant op de varkens shish kebab. Chicken shish kebab Big Green Egg minimaxConveggtorGrillroosterThermo penGril pennen liefst metalen pennenScherp koksmes 1 kg...
Beste BBQ liefhebber, als gepassioneerde BBQ'er wil ik graag de door mij gemaakte lekkere culinaire gerechten via dit blog met jullie te delen. Alle serieuze reacties op de recepten zijn van harte welkom.