Met mozarella en kaas gevulde champignons
Heerlijke met mozzarella en kaas gevulde champignons. Een super lekker borrelhapje.
Gebruikte apparatuur
- 1 Big Green Egg large
- 1 Conveggtor
- 1 conveggtor basket
- 1 RVS rooster
- Tang
Ingrediënten
- grote kastanje champignons
- mini mozzarella
- all purpose dry rub
- ontbijtspek
- geraspte kaas
Instructies
- maak de bbq klaar voor indirect bbq'en
- breng de temperatuur naar ongeveer 200 graden
- haal de steeltjes uit de champignons
- vul de champignon met een mozzarella bolletje
- strooi daar wat geraspte kaas over
- en als laatste mag er wat van de dry rub over
- omwikkel de champignons met ontbijtspek
- leg ongeveer 20 minuten op de bbq
- en geniet van dit heerlijke borrelhapje